L'Extra brut

L'Extra brut

In de Montagne de Reims, een pinot noir gedomineerd gebied, bevindt zich het dorpje Villers-Marmery.

In dit dorpje staat bijna alleen maar chardonnay aangeplant door de bijzondere ligging ten opzichte van de rest van het gebied. De bodemsoort bestaat namelijk uit Argilo-Calcaire en deze zorgt voor een zeer minerale chardonnay.

• Stijl: strak en fris
• non vintage
• terroir: Villers-Marmery 1er cru, Montagne de Reims
• 100% chardonnay uit de percelen: Bayons, Champs d'Enfer, Grands Arbres, Croix de Fer.
• duurzame wijnnbouw
• extra brut: 3-5 gr/l
• kelderrijping sur lattes: 24 maanden
• gedegorgeerd: 01/2021
• alc. 12%