Les Jardins du Mesnil brut nature

Les Jardins du Mesnil brut nature

Nieuw in de collectie van André Robert: deze extra droge blanc de blancs uit de grand cru 'tuinen van Mesnil'. Een derde van de chardonnay druiven krijgt gedurende tien maanden rijping op kleine vaten, de malolactische vergisting wordt tegengehouden. Na de tweede vergisting mag de champagne op de gistresten nog vijf jaar rijpen.

Een heel droge champagne met mooie frisheid, die tegelijkertijd een rijke, diepe, iets notige smaak heeft. 

• stijl: fris en complex
• 100% chardonnay
• dosage: 0 gr/liter
• brut nature
• kelderrijping sur lattes: 5 jaar