Vintage 2007 Brut Rosé

De 41% chardonnay is afkomstig uit Chouilly en Avize. De resterende 59% pinot noir (waarvan 10% stille pinot noir) is o.a. afkomstig uit Mailly, Mutigny en Verzenay. De champagne rijpt 6 jaar op de 'lies' en krijgt een dosage van 6 gr/liter mee. Frisse champagne barstensvol knisperend zomerfruit. Slechts 3100 flessen geproduceerd in 2007.

• Stijl: fris en fruitig
• 59% pinot noir 41% chardonnay, waarvan 10% stille rode wijn
• Dosage: 6 gram/liter
• Brut
• Kelderrijping sur lattes: 6 jaar