Vintage 2006 Cuvée Louis Salmon blanc de blancs

Vintage 2006 Cuvée Louis Salmon blanc de blancs

Deze prestige cuvée is opgedragen aan Louis Salmon, de broer van oprichtster Elisabeth Salmon, als wijnmaker vanaf het begin nauw betrokken bij het maison.

De chardonnay druiven komen uit grand cru wijngaarden in Côtes des Blancs, de helft is in hout vergist. Een mooi elegante champagne met wit fruit in de geur en een rijke smaak. 

• stijl: elegant en complex
• 100% chardonnay
• dosage: 7 gr/liter
• brut
• kelderrijping sur lattes: 10 jaar