Blanc de noirs grand cru Les Crayeres (september 2021))

Blanc de Noirs grand cru Les Crayeres (september 2021)

Prachtige blanc de noirs van zeer oude pinot noir stokken van het plot 'Le Crayéres'. De kalkrijke bodem geeft de champagne een verfijnde mineraliteit. De wijn met basisjaar 2015 (60%) wordt aangevuld met 40% reservewijn uit het voorgaande jaar en wordt volledig op hout opgevoed. 

Een elegante en complexe champagne, mag best nog verder rijpen. 

• stijl: elegant en complex
• 100% pinot noir 
• dosage: 2 gr/liter
• extra brut
• dégorgement: september 2021
• alc. 12%