Vintage 1995 R.D.

Bollinger R.D. is een parel van een champagne. R.D. staat voor Récemment Dégorgé, wat wil zeggen dat de wijn na een rijping van minimaal 8 maar soms zelfs 20 jaar, recentelijk van zijn droesem is ontdaan. Datum degorgement: 07 november 2005. Het leverde Bollinger een mooie, droge champagne op met aardse tonen en een aroma van toast, gist, gember en hazelnoot. Geweldig lange finish met een overweldigende afdronk.

• Stijl: rijk en complex
• 63% pinot noir 37% chardonnay
• Dosage: 3-4 gram/liter
• Extra Brut