Vintage 2004 R.D.

De Bollinger R.D. 2004 is een champagne gemaakt van druiven uit zestien verschillende crus. Waarvan 88% uit grand cru wijngaarden en 12% uit premier cru wijngaarden. R.D. staat voor Récemment Dégorgé, wat wil zeggen dat de wijn onlangs gedégorgeerd is. In dit geval na veertien jaar rijping. Een complexe wijn met aroma's als toast, gist en geroosterde noten met een complexe en lange afdronk.

• stijl: rijk en complex
• 66% pinot noir, 34% chardonnay
• dosage: 3 gr/liter
• extra brut
• datum dégorgement: oktober 2017