• Lorem ipsum

Coessens

In de zuidelijke Aube, in Ville-sur-Arce, bewerken Jerôme en Valérie Coessens een wijngaard genaamd Largillier: zo'n zes hectaren groot en met een arme klei-kalksteenbodem met veel kimmeridge, die overeenkomsten heeft met die in Chablis.

Toen hij in 2006 de familiewijngaard overnam en onder de naam Coessens begon met het maken van champagne, merkte Jerôme dat de wijngaard kan worden onderverdeeld. Met de termen 'mineraal', 'fruit', 'substantie' en 'bloem' omschrijft Coessens nu de kenmerken van de verschillende delen van het perceel. De druiven van een klein stukje wijngaard gaan naar de kelder van Guillaume Selosse.

In de kelder heeft Coessens een solerasysteem waarvan hij de Exogyre maakt: een elegant complexe champagne waarin meerdere jaargangen zijn vermengd. 

Voor Jerôme Coessens draait alles om pinot noir: hij is gek op de druif. Hij maakt er acht verschillende wijnen van, in kleine hoeveelheden. Het zijn ingetogen, mooi gebalanceerde champagnes. Droog en hartig, expressief en karaktervol: wijnen die je lekker in rust moet proeven.

€95,00
op voorraad
Elegante, levendige rode wijn uit Côte des Bars Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Côteaux champenois Vendange Entière rouge 2017
Elegante, levendige rode wijn uit Côte des Bars
€95,00
€59,00
op voorraad
Fruitige, karaktervolle blanc de noirs uit de percelen 'fruit' en 'bloemig' Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Largillier blanc de noirs brut
Fruitige, karaktervolle blanc de noirs uit de percelen 'fruit' en 'bloemig'
€59,00
€82,00
op voorraad
Verfijnde blend van reservewijnen uit alle vier de percelen in de Largillier-wijngaard Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Largillier Exogyre
Verfijnde blend van reservewijnen uit alle vier de percelen in de Largillier-wijngaard
€82,00
€69,00
op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Largillier Les Sens Boisés
€69,00
€65,00
op voorraad
Lekker fris en heel droog: pinot noir uit het perceel 'mineraal' Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Largillier brut nature
Lekker fris en heel droog: pinot noir uit het perceel 'mineraal'
€65,00
€75,00
op voorraad
Mooi gerijpte elegantie uit het perceel 'substance' Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Coessens
Largillier vintage 2015
Mooi gerijpte elegantie uit het perceel 'substance'
€75,00