• Lorem ipsum

Émilien Feneuil

Toen Émilien Feneuil in 2006 het bedrijf van zijn ouders overnam, was conventioneel telen de norm. Totdat hij zich begon te verdiepen in biologische landbouw en biodynamische praktijken. Inmiddels werkt Feneuil met biologische certificering, maakt hij eigen preparaten en moedigt hij zoveel mogelijk biodiversiteit aan. Daar gaat hij verder in dan veel anderen: tussen zijn druivenstokken groeien ook noten- en fruitbomen.

Op de kleine 2,5 hectare wijngaard rond Sermiers, in Montagne de Reims, staat vooral meunier aangeplant, aangevuld met chardonnay en pinot noir, en een druif die je maar weinig ziet in Champagne: petit meslier. Verkocht hij aanvankelijk al zijn fruit, pas in 2015 begon Feneuil met het maken van champagne. Dat gebeurde eerst in de kelders van bevriende makers, voor de oogst van 2020 schafte hij zijn eerste eigen wijnpers aan. 

In de kelder laat Feneuil de most spontaan vergisten en rusten de wijnen ongeveer een jaar voordat ze worden gebotteld voor de tweede vergisting. Met zo weinig mogelijk sulfiet en lage dosages maakt Feneuil fascinerende, expressieve champagnes. Daarnaast produceert hij stille wijnen, côteaux champenois. 

Proef de wijnen van Feneuil zoals ze zijn gemaakt: in alle rust en met geduld.

 

 

€355,00
op voorraad
Bijzondere stille witte wijn van een zeldzame druif Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Côteaux champenois Chamey blanc petit meslier 2015 (50 cl)
Bijzondere stille witte wijn van een zeldzame druif
€355,00
€125,00
op voorraad
Mooie stille witte wijn uit Montagne de Reims Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Côteaux champenois Basses Croix & Les Gillis blanc 2016
Mooie stille witte wijn uit Montagne de Reims
€125,00
€125,00
op voorraad
Complexe blend van vier druivensoorten Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Cuvée Totum
Complexe blend van vier druivensoorten
€125,00
€125,00
op voorraad
Stille pinot noir uit Montagne de Reims Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Côteaux champenois Les Goulats rouge 2016
Stille pinot noir uit Montagne de Reims
€125,00
€125,00
out of stock
Een volkleurige, karaktervolle rosé Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Les Goulats rosé de macération
Een volkleurige, karaktervolle rosé
€125,00
€265,00
op voorraad
Complexe blend van vier druivensoorten - in grote fles Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Cuvée Totum magnum (1,5 liter)
Complexe blend van vier druivensoorten - in grote fles
€265,00
€265,00
op voorraad
Complexe pinot noir, mooie eetchampagne, in grote fles Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Les Puits blanc de noir magnum (1,5 liter)
Complexe pinot noir, mooie eetchampagne, in grote fles
€265,00
€265,00
op voorraad
Dynamische, complexe eetchampagne van chardonnay in grote fles Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Les Basses Croix & Les Gillis blanc de blanc magnum (1,5 liter)
Dynamische, complexe eetchampagne van chardonnay in grote fles
€265,00
€125,00
op voorraad
Complexe pinot noir, mooie eetchampagne Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Les Puits blanc de noir
Complexe pinot noir, mooie eetchampagne
€125,00
€125,00
op voorraad
Dynamische, complexe eetchampagne van chardonnay Lees meer
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2016 Les Basses Croix & Les Gillis blanc de blanc
Dynamische, complexe eetchampagne van chardonnay
€125,00