• Lorem ipsum

Étienne Calsac

Toen Étienne Calsac in 2006 als twintiger de wijngaarden rond Avize van zijn grootouders overnam, voerde hij meteen veranderingen door. Werd het fruit voorheen aan andere champagnehuizen verkocht, Etienne wilde eigen terroirchampagnes maken. Bodembedekkers kregen alle ruimte in de wijngaard, bestrijdingsmiddelen gingen eruit.

Per perceel worden de wijnen apart gevinifieerd en een klein deel krijgt wat houtrijping. Daarnaast startte Étienne een réserve perpétuelle- of solerasysteem waarin oudere en jongere jaargangen met elkaar worden vermengd. Deze reservewijn geeft zijn non vintage champagne l'Echappée Belle een fijne diepte.

In het zuidelijker gelegen Côte de Sézanne legde Etienne een wijngaard aan met pinot blanc, arbane en petit meslier, druiven die je weinig ziet in Champagne. 

Étienne Calsac is een maker met experimenteerdrift die champagnes in kleine oplagen produceert. 

 

Étienne Calsac
€64,50
op voorraad
Verfijnde, rijke blanc de blancs van één wijngaard: Les Rocheforts Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
Les Rocheforts
€64,50
Étienne Calsac
€47,50
op voorraad
Mooie blanc de blancs met fijne diepte Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
l'Échappée Belle
€47,50
€125,00
op voorraad
100% chardonnay uit een ommuurde wijngaard in Avize Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
Vintage 2018 Clos de Maladries
€125,00
Étienne Calsac
€64,50
op voorraad
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
Cuvée rose de Craie
€64,50
€127,50
op voorraad
Verfijnde blanc de blancs van één wijngaard: Les Rocheforts Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
Les Rocheforts magnum (1,5 liter)
€127,50
€112,50
op voorraad
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Étienne Calsac
Vintage 2017 Clos de Maladries
€112,50