Vintage 2014 Bulles de Blancs

Vintage 2014 Bulles de Blancs

Chardonnay is de enige druif in deze elegante champagne. De druiven komen van een kalk- en kimmeridgebodem uit oogstjaar 2014 en hebben in de kelder louter rvs gezien. Een heerlijk volle, zeg maar zwoel-fruitige blanc de blancs. Geweldig bij kreeft of een stukje Comté.

Oogstjaar 2014 was niet makkelijk: na een warm, droog voorjaar kwam een klamme zomer. Zon en warmte in september zorgden voor een goede finish. In Montagne de Reims deed pinot noir het goed.

• stijl: elegant en complex
• 100% chardonnay
• dosage: 2 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 4-6 jaar