Vintage 2014 Contrée Noire

Vintage 2014 Contrée Noire

Een expressieve blanc de noirs die je even in alle rust moet proeven. Zacht rood fruit en wat boersheid in de geur, de smaak is vol en een beetje stevig, de afdronk lekker droog en lang. Een complexe champagne, die prima tot z'n recht komt op de eettafel.

Oogstjaar 2014 was niet makkelijk: na een warm, droog voorjaar kwam een klamme zomer. Zon en warmte in september zorgden voor een goede finish.

Serveer er bijvoorbeeld blini's met gerookte vis en room bij.

• stijl: elegant en complex
• 100% pinot noir
• dosage: 2 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 4-6 jaar