• Lorem ipsum

Biologische wijn

Bent u op zoek naar wijn met een biologische oorsprong? L’atelier du Champagne heeft een prachtige selectie biologische wijnen. Deze wijnen worden geproduceerd van biologisch verbouwde druiven, waarbij geen gebruik is gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Biologische wijnen zijn geproduceerd met een minimale impact op het milieu en dat maakt deze wijnen extra bijzonder! Bij L’atelier du Champagne heeft u keuze uit de lekkerste biologische wijn en drinkt u extra verantwoordelijk!

€349,00
op voorraad
Het paradepaardje van Louis Roederer - Cristal! Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Adrien Renoir
€60,00
op voorraad
Verzy Grand Cru Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Adrien Renoir
Le Cépage
€60,00
€49,00
op voorraad
één cépage, één wijngaard en één oogst uit de Côte des Bar Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Petit Clergeot
Chevry cuvée cuve (base '19)
€49,00
€85,00
op voorraad
In luxe giftbox Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Louis Roederer
Vintage 2015 Blanc de Blancs giftbox
€85,00
€47,50
op voorraad
Lichte stille rode wijn Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Mouzon-Leroux
Côteaux champenois rouge 2015
€47,50
€129,00
op voorraad
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Émilien Feneuil
Vintage 2017 Cuvée MIX Blanc de Blancs
€129,00
€65,00
op voorraad
Blend van pinot noir uit Bouzy en Verzy Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Adrien Renoir
Les 2 Terroirs rosé
€65,00
€69,00
op voorraad
Complexe en spannende champagne voor de liefhebber Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Lelarge-Pugeot
Vintage 2017 La côte des Glaises
€69,00
Pierre Deville
€79,50
op voorraad
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Pierre Deville
Rosé
€79,50
€579,00
op voorraad
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
€64,50
op voorraad
Blend van pinot noir & chardonnay met 70% reservewijn Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Eric Rodez
Cuvée de Crayères
€64,50
€67,00
op voorraad
In barriques gerijpte blend van gelijke delen chardonnay, meunier en pinot noir Lees meer
Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis.
Domaine Méa
Vintage 2018 La Rencontre
€67,00
Biologische wijn

Wat maakt een biologische wijn, biologisch?

Wijn komt in veel soorten, maar onderscheidt zich, naast wit of rood, ook in biologisch of niet-biologisch. Het verschil zit hem voornamelijk in de wijnbouw. Bij het maken van ‘gewone’ wijn kan gebruik worden gemaakt van diverse middelen. Denk bijvoorbeeld aan pesticiden en kunstmest, maar ook aan toevoegingen zoals suiker, gist, enzymen en sulfiet. Naast toevoegingen mag er bij biologische wijnbouw tevens geen gebruik worden gemaakt van technische hulpmiddelen. Denk bijvoorbeeld aan scheidingstechnieken om de samenstelling van most of wijn te veranderen. Een biologische wijn is pas biologisch als er geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest is gebruikt bij de wijngaard waar de druiven afkomstig van zijn. Suiker, gist en zuur mogen wel worden toegevoegd. 

Naast een biologische wijn, is er ook sprake van een natuurwijn. Er wordt dan voornamelijk gekeken naar de hoeveelheid toegevoegd sulfiet. Zo mag een traditionele wijn maximaal 150 mg voor een rode wijn en 200 mg voor een witte wijn bevatten. Bij een biologische wijn is de maximale hoeveelheid 100 mg voor rood en 150 mg voor wit. Een natuurwijn moet voldoen aan een nog lagere hoeveelheid. Voor een rode wijn is 30 mg de maximale hoeveelheid, voor wit geldt 40 mg. Een wijn van biologische oorsprong zit hem dus voornamelijk in de productie en sulfiet gehalte. 

Let op het keurmerk

Een biologische wijn heeft, net zoals andere biologische producten, een keurmerk. Zo bent u verzekerd van de oorsprong en weet u zeker dat de wijn op een biologische manier is verbouwd. De term biologisch is wettelijk en er zijn strikte eisen waaraan boeren moeten voldoen. Zo zijn er wettelijke voorschriften en dient het bedrijf biologisch gecertificeerd te zijn. Naast het keurmerk zijn er bepaalde zaken die verplicht op het wijnetiket moeten worden vermeld. Denk bijvoorbeeld aan het alcoholpercentage, maar ook of de wijn sulfiet bevat. Als sulfiet niet is toegevoegd, dan zit het er van nature nog steeds in. Mensen met een allergie voor sulfiet moeten daar altijd goed op letten.

Is een biologische wijn gezonder? 

Of een biologische wijn of natuurwijn, gezonder is dan standaard wijn is nog niet helemaal duidelijk. Echter, een biologische wijn wordt uiteraard ‘schoner’ geproduceerd. Zo worden er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en is in de meeste gevallen de hoeveelheid nitraat ook lager. Ook wordt het toevoegen van sulfiet beperkt. Een schoner productieproces met minimaal of geen toevoegingen is over het algemeen gezonder voor mens, maar heeft een grote impact op het milieu. Omdat tijdens het productieproces strikt aan de wettelijke voorschriften wordt gehouden, is het resultaat een schone en natuurlijk wijn. In die zin is een biologische wijn gezonder dan standaard wijn.

Biologische wijn voor de echte wijnliefhebber

Waarom kiest u dan voor biologische wijn? Dat heeft alles te maken met de kwaliteit. Zo zijn de geteelde druiven bij biologische wijnbouw van uitstekende kwaliteit. Bij deze wijnbouw wordt er extra aandacht besteed aan de planten en dat resulteert in een bijzondere smaak. Als echte wijnliefhebber zult u het verschil zeker merken. Naast de smaak kiest u uiteraard ook voor het behoud van natuur en een minimale impact op het milieu. Dat maakt het een overwogen keuze. Wij van L’atelier du Champagne raden de biologische wijnen van harte aan. Komt u ook een keer proeven in onze winkel? We praten u graag bij over onze selectie biologische wijnen, zodat u naar huis gaat met een prachtige wijn waar u echt van kunt genieten. 

Haal de beste biologische wijnen bij L’atelier du Champagne!

Met een prachtige selectie biologische wijnen, bent u verzekerd van heerlijke wijn geproduceerd met een minimale impact op het milieu. Bij L’atelier du Champagne heeft u keuze uit veel soorten en prachtige merken. De selectie verandert regelmatig omdat wij enkel de beste wijnen voor u op een rijtje zetten. Benieuwd naar ons assortiment? Ontdek het assortiment in de webshop en ga op zoek naar de biologische wijn die past bij u. Voor aankoopadvies of bij vragen kunt u ons altijd contacteren of kom langs in onze winkel! We vertellen u graag meer over onze biologische wijnen en zorgen voor het beste wijnadvies!