Vintage 2000 Cristal Vinothèque giftbox

Vintage 2000 Cristal Vinothèque giftbox

Cristal Vinothèque 2000 viert de opmerkelijk avontuur van slechts een kleine aantal flessen, vastgelegd voor 20 jaar in de kelders van Louis Roederer, in de zoektocht voor een perfecte balans. Deze cuvée is gerijpt voor 11 jaar “sur lattes” gevolgd door 5 jaar “sur pointes” en profiteerde van nog eens 4 jaar rust na disgorgement.

• stijl: elegant & complex
• vintage 2000
• terroir: Verzenay, Verzy, Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant & Beaumont-sur-Vesle
• origins: 1/3 “La Rivière” wijngaard, 1/3 “La Montagne” wijngaard & 1/3 “La Côte” wijngaard
• 58% pinot noir & 42% chardonnay
• brut: 8 gr/liter
• 11 jaar kelderrijping
• geen malolactishce gisting
• 24% eikenhout