Vintage 1975 Oenothèque zonder doos

De Cuvée Dom Pérignon Oenothèque is een wijn die laat gedegorgeerd (van zijn droesem ontdaan) wordt na een extra lange rijping in de kelders. Briljante complexe champagne die ondanks zijn leeftijd nog steeds mooi fris is. Geuren van toffee en biscuits, rijp als een prachtige witte Bourgogne. Een langdurig toasty en nootachtige smaak, fantastisch in balans.

• Stijl: rijk en complex
• pinot noir en chardonnay
• Dosage: 4-12 gram/liter
• Brut