Eric Rodez Blanc de noirs

€55,00
Op voorraad
Stevige, complexe blanc de noirs

Blanc de noirs

Deze stevige blanc de noirs is gemaakt van pinot noir druiven uit vijf à zes opeenvolgende oogstjaren. Zo'n negentig procent is gevinifieerd in eiken vaten en het overgrote deel heeft geen malolactische vergisting ondergaan.
Het resultaat is een complexe champagne met mooie zuren enerzijds en een volle, diepe smaak anderzijds: rood fruit in de geur, in de smaak geconcentreerd, gedroogd fruit. Een spannend glas, lekker te combineren met een herfstgerechtje met bijvoorbeeld linzen of paddestoelen.

  • stijl: rijk en complex
  • 100% pinot noir
  • dosage: 3,5 gr/liter
  • extra brut