Côteaux champenois Photogramme blanc

Côteaux champenois Photogramme

In 2010 legde Étienne Calsac in Côte de Sézanne een kleine wijngaard aan met druiven die je in Champagne slechts af en toe tegenkomt: pinot blanc, arbane, petit meslier. Van dit trio maakt hij de champagne Les Revenants. Daarnaast maakt hij er deze stille wijn van, die ongeklaard, ongefilterd en zonder toegevoegd sulfiet de fles in gaat.