Les Rocheforts

Les Rocheforts

Chardonnay champagne gemaakt van de wijngaard met kalkrijke bodem Les Rocheforts, in premier cru gemeente Bisseuil, Montagne de Reims. Een derde van de wijn krijgt wat tijd op grote houten vaten, en malolactische vergisting wordt toegestaan. In 2012 begon Étienne een solerasysteem speciaal voor Les Rocheforts: een kwart van de champagne bestaat uit deze reservewijn. 

Fief, vrolijk fris en rijk tegelijk: een heerlijk levendige champagne met frisheid, iets brioche in de geur en rijp geel fruit in de afdronk.

• stijl: elegant en fris
• 100% chardonnay
• dosage: 2 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 18-24 maanden