Vintage 2012 La cuvée des loups magnum (1,5 liter)

Vintage 2012 La cuvée des loups magnum (1,5 liter)

Mooie blend van pinot noir and chardonnay uit de beste premier cru-wijngaarden van het domein. De basiswijn rijpt een jaar sur lie, op gistresten; na de tweede vergisting blijft de champagne nog eens vier jaar in de kelder. Een spannende, tegelijk toegankelijke champagne waarmee de nieuwe generatie makers van dit huis laat zien welke stijl we kunnen verwachten: droog en gastronomisch.

Het groeiseizoen van 2012 begon met voorjaarsvorst, hagel en veel nattigheid weliswaar lastig, een warme zomer en een zonnige augustus-september periode maakten veel goed. 2012 wordt gezien als een uitstekend jaar, de champagnes zijn nu lekker om te drinken. 

• stijl: elegant en complex
• 50% pinot noir 50% chardonnay
• extra brut
• dosage: 3 gr/liter
• kelderrijping sur lattes: 4 jaar
• alc. 12%