Vintage 2015 La cuvée des loups

Vintage 2015 La cuvée des loups

Mooie blend van pinot noir and chardonnay uit de beste premier cru-wijngaarden van het domein. De basiswijn rijpt een jaar sur lie, op gistresten; na de tweede vergisting blijft de champagne nog eens vier jaar in de kelder. Een spannende, tegelijk toegankelijke champagne waarmee de nieuwe generatie makers van dit huis laat zien welke stijl we kunnen verwachten: droog en gastronomisch.

• stijl: elegant en fris
• 50% pinot noir 50% chardonnay
• extra brut
• dosage: 3 gr/liter
• kelderrijping sur lattes: 4 jaar
• alc. 12%