Dame Jane rosé

€65,00
Op voorraad
Mooie rosé eetchampagne
Levertijd: 1-2 dagen

Dame Jane rosé

Mooie brut rosé van Giraud, vernoemd naar de terracotta amfora waar rode wijn in heeft gerijpt: Dame Jane. De basis is de Hommage, daar wordt een klein deel rode stille wijn aan toegevoegd. Deze rode wijn is gemaakt van pinot noir van oude stokken in Ay, en rijpt eerst in hout, daarna in de Dame Jane.

Een mooi volle, droge rosé met fijne frisheid die het vooral als eetchampagne goed doet: denk aan verse tonijn, gevogelte of gerechtjes met biet.

  • stijl: elegant en complex
  • 70% pinot noir, 30% chardonnay, 6% stille pinot noir
  • dosage 7-8 gram/liter
  • brut
  • kelderrijping sur lattes: 3 jaar