Héritage Blanc de blancs

Héritage Blanc de blancs

Mooi fris complexe champagne van chardonnay uit drie wijngaarden in de gemeente Cuisles. De druiven vergisten in roestvrijstaal en krijgen geen malolactische vergisting, de wijn rijpt verder op rvs. Na de tweede vergisting blijft de champagne lange tijd in de kelder op eigen gistresten.

Een mooi frisse blanc de blancs met tegelijkertijd een gelaagde complexe en droge smaak. Een spannend aperitief, ook lekker bij een kaasplankje met jonge geitenkaas.

• stijl: fris en complex
• 100% chardonnay
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 72 maanden