Cuvée 739 Dégorgement Tardif

Cuvée 739 Dégorgement Tardif

De Jacquesson champagnes in de 700-serie zijn complex droog en zeer goed bewaarbaar. Het eerste deel van de champagne komt na vier jaar op de markt. Het tweede deel wordt veel later, pas na negen jaar kelderrijping, gedegorgeerd: degorgement tardif.
Cuvée 739 heeft 2011 als basisjaar.

De Dégorgement Tardif champagnes zijn een waar feest voor de liefhebber. Een extra gerijpte, complexe champagne met een volle smaak en zachte zuren. Rustig van sippen, serveer er dan een gerechtje met bijvoorbeeld gerookte vis en room bij.

• stijl: rijk en complex
• 57% chardonnay 21% pinot noir 22% meunier (31% reservewijn)
• dosage: 1,5 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 90 maanden