Cuvée 744

Cuvée 744

Jacquessons boegbeeld is de 700-serie: opeenvolgende champagnes die iets zeggen over het jaar waarin het grootste deel van de druiven is geplukt. Het zijn geen echte vintage champagnes, want de basiswijn wordt aangevuld met reservewijn. Vandaar de opeenvolgende nummers op het etiket. Toen de makers in 2000 begonnen met de serie was dat de 728e champagne in de boeken van Jacquesson.
Cuvée 744 heeft 2016 als basisjaar.

De 700-champagnes zijn complex en vol, met fijne frisheid, spannend en droog. Vooral gastronomisch erg fijn: serveer ze bijvoorbeeld bij gebakken vis of een winters gerechtje.

Cuvée 744 geurt naar geroosterde nootjes en suikerbrood, begint in de smaak fijn breed en vol en eindigt mooi droog. Nu een heerlijk glas op tafel, de fles nog even wegleggen is ook geen slecht idee.

• stijl: fris en complex
• 57% chardonnay 22% pinot noir 21% meunier (33% reservewijn)
• dosage: 0,75 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 4 jaar