Vintage 2009 Avize Champ Caïn

Vintage 2009 Avize Champ Caïn

De chardonnay druiven voor deze vintage champagne komen uit het op het zuiden geörienteerde, lager gelegen deel van de wijngaard Champ Caïn, aangelegd in 1962. De druiven werden geplukt in 2009, een seizoen dat nat begon en warm en droog eindigde: deze champagne is al snel mooi op dronk.

• stijl: elegant en complex
• 100% chardonnay
• dosage: 1,5 gr/liter
• kelderrijping sur lattes: 9 jaar
• dégorgement: april 2019