Vintage 1990

Erg fijne vintage champagne uit een groots, zonnig jaar. Dit is een jeugdige, krachtige wijn die al fantastisch in balans is. Hij bestaat uit 40% pinot noir, 37% chardonnay en 23% pinot meunier. Erg rijke geur: scherp, floraal, goede zuren, sinaasappelschil en iets van paddenstoelen. Smaak van gember, nog meer vruchtenschillen, rijpheid en mineraliteit.

• Stijl: rijk en complex
• 40% pinot noir 37% chardonnay 23% pinot meunier
• Dosage: 4-12 gram/liter
• Brut