Rosé base '19

Rosé

• stijl: elegant en fris
• 100% pinot noir
• extra brut
• dosage: 3,5 gr/liter
• samenstelling: 52% uit basisjaar 2019 aangevuld met 48% reservewijn. 40% van de wijn heeft gerijpt op kleine eikenhouten vaten van 228 liter. 
• rijping sur lie: 28 maanden
• geen gebruik van herbiciden sinds 2010. In 2017 is de conversie naar biologisch werken ingezet en in 2019 zijn ze gestart met de omschakeling naar een biodynamische wijngaard.