l'Exaltant ratafia (50 cl)

€39,00
Op voorraad
Stil en zoet uit Champagne: heerlijk als dessertwijn
Levertijd: 1-2 dagen

l'Exaltant ratafia

In Champagne wordt ook versterkte zoete wijn gemaakt: ratafia. Aan onvergiste most wordt alcohol toegevoegd, waardoor de vergisting stopt. Het resultaat is een zoete, alcoholische drank. 

l'Exaltant is gemaakt van pinot noir druiven uit Verzy, die gedurende een etmaal schilweking hebben gekregen. Het alcoholgehalte ligt op 18%, de zoete wijn heeft op eikenhout gerijpt. 

Een fijne dessertwijn, heerlijk bij bijvoorbeeld notentaart.