Belle Epoque 2007

Een Vintage geheel in de stijl van het huis Perrier-Jouët. 2007 was een jaar met bijzondere, klimatologische omstandigheden: een zachte winter en een uitzonderlijke voorjaar resulterend in een zeer vroege oogst. Hervé Deschamps, het hoofd van de kelder, koos voor 50% chardonnay (Cramant en Avize) voor de frisheid en elegantie, 45% pinot noir (Montagne de Reims), voor vulling delicate complexiteit en tot slot, een subtiel percentage pinot meunier (5%), die de final touch aan deze perfect uitgebalanceerde wijn geeft. De Perrier-Jouët Belle 2007 heeft bijna 6 jaar gerijpt in de historische kelders om stijl van Belle Epoque te krijgen: gul en verfijnd.

• Stijl: rijk en complex
• 50% chardonnay 45% pinot noir 5% pinot meunier
• Dosage: 9 gram/liter
• Brut