Copin pinot noir

Copin pinot noir

Fruitige blanc de noirs gemaakt van pinot noir druiven uit drie wijngaarden met oude stokken, in grand cru gemeente Verzy. De helft van de wijn is vergist op hout, malolactische vergisting wordt toegestaan. De produktie is laag: slechts 1000 flessen zijn er gemaakt.

• stijl: fris en fruitig
• 100% pinot noir
• dosage: 2 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 2 jaar