Vintage 2008 Sir Winston Churchill

Vintage 2008 Sir Winston Churchill

De Britse staatsman en premier Winston Churchill (1874-1965) was een groot liefhebber van de Pol Roger champagnes en hij bouwde een hechte band op met het huis. In 1984 introduceerde het champagnedomein de eerste topcuvée met zijn naam.

De Cuvée Sir Winston Churchill wordt gemaakt van druiven uit grand cru gemeenten, en alleen in zeer goede oogstjaren. De champagne krijgt altijd zo'n tien jaar tijd om in de kelder te rijpen, langer dan de andere vintage champagnes van Pol Roger. 

Dit is waar Churchill zo van hield: een gerijpte champagne waarin pinot noir de overhand heeft. In de geur citrus en bloemen, de smaak is verfijnd en vol, met brioche, rijp fruit, geroosterde nootjes. Champagne met kracht en elegantie, diepte en lengte.

Groeiseizoen 2008 begon kil, maar een zonnige, niet al te warme zomer gaf champagnedruiven de kans goed te rijpen. Relatief koel 2008 wordt beschouwd als een van de beste jaren van het nieuwe millennium. De champagne is nu heerlijk maar kan rustig nog rijpen.

• stijl: rijk en complex
• 60% pinot noir 40% chardonnay
• brut
• kelderrijping sur lattes: 10 jaar