Vintage 2012

Vintage 2012

Veuve Clicquot vintage bestaat uit druiven uit premier en grand cru wijngaarden, en pinot noir is de belangrijkste druif in de blend. Elf procent van de wijn is vergist en gerijpt op grote houten vaten, wat de champagne lichte indrukken geeft van gesuikerde citrus en amandel.

Het groeiseizoen van 2012 begon met voorjaarsvorst, hagel en veel nattigheid weliswaar lastig, een warme zomer en een zonnige augustus-september periode maakten veel goed. 2012 wordt gezien als een uitstekend jaar, de champagnes zijn nu lekker om te drinken. 

• stijl: fris en complex
• 51% pinot noir 34% chardonnay 15% meunier
• dosage: 8 gr/liter
• brut
• kelderrijping sur lattes: 6 jaar