Vintage 2008 Elisabeth Salmon rose magnum (1,5 liter)

Vintage 2008 Elisabeth Salmon rosé, magnum (1,5 L)

Gecreëerd in 1988 als eerbetoon aan een van de oprichters van het Champagnehuis, Elisabeth Salmon.

Deze vintage rosé Champagne is fruitig met veel frambozen- en perzikaroma's in de neus. In de mond is de champagne harmonieus met hints van bloesem, krijt en citrusachtige mandarijn. Perfect met eten!

• stijl: elegant en complex
• vintage 2008
• terroir: Côte des Blancs, Montagne de Reims & Vallée de la Marne
• 55% pinot noir uit Montagne de Reims en Vallée de la Marne; 45% chardonnay uit Côte des Blancs
• duurzame wijnbouw & HVE
• brut: 7 gram/liter
• 9% van de Pinot Noir wordt gevinifieerd als rode wijn met druiven uit Valofroy, een perceel oude wijnstokken in Mareuil-sur-Aÿ met een volledige ligging op het zuiden. 17% van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in 15 jaar oude eikenhouten vaten.
• kelderrijping sur lattes: 10 jaar
• alc. 12%