Étienne Calsac
Toen Étienne Calsac in 2006 als twintiger de wijngaarden rond Avize van zijn grootouders overnam, voerde hij meteen veranderingen door. Werd het fruit voorheen aan andere champagnehuizen verkocht, Etienne wilde eigen terroirchampagnes maken. Bodembedekkers kregen alle ruimte in de wijngaard, bestrijdingsmiddelen gingen eruit.
Per perceel worden de wijnen apart gevinifieerd en een klein deel krijgt wat houtrijping. Daarnaast startte Étienne een réserve perpétuelle- of solerasysteem waarin oudere en jongere jaargangen met elkaar worden vermengd. Deze reservewijn geeft zijn non vintage champagne l'Echappée Belle een fijne diepte.


Étienne Calsac
€90,00
uitverkocht!
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.




Étienne Calsac
€65,00
uitverkocht!
Stille witte blend van bijzondere druiven
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€105,00
op voorraad
Elegante vintage champagne uit een ommuurde grand cru wijngaard
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€96,00
op voorraad
Bijzondere blend van bijzondere druiven
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€115,00
op voorraad
Verfijnde blanc de blancs van één wijngaard: Les Rocheforts
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€55,00
op voorraad
Verfijnde, rijke blanc de blancs van één wijngaard: Les Rocheforts
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€85,00
op voorraad
Mooie blanc de blancs met fijne diepte
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.


Étienne Calsac
€42,00
op voorraad
Mooie blanc de blancs met fijne diepte
Lees meer
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis.