Historisch is Champagne een regio waar wijndomeinen druiven inkochten van telers en een eigen huisstijl champagne maakten. Denk aan Ruinart, Louis Roederer, Veuve Clicquot. Deze maisons, of grandes marques, hebben de internationale markt veroverd en van champagne een wereldwijd geliefde feestelijke drank gemaakt. Nog altijd zijn dit prachtige schuimwijnen die aan ieder drinkmoment glans geven.