Vintage 2002 Nicolas François

Billecart Salmon Vintage 2002 Nicolas François

De prestige cuvée van Billecart-Salmon werd voor het eerst gemaakt in 1964 als hommage aan de oprichter van het huis: Nicolas François. Het fruit is afkomstig uit grand cru en premier cru wijngaarden in Montagne de Reims, de Marne vallei en Côte des Blancs. Vergisting vindt deels plaats in eiken. 

• stijl: rijk en complex
• 60% pinot noir 40% chardonnay
• dosage: 6 gr/liter
• brut
• kelderrijping sur lattes: 10 jaar