Grand cru extra brut (juli 2021)
Grand cru, mooi droog Lees meer
Grand Cru extra brut (juli 2021)
Deze basiscuvée is een heerlijke kennismaking met de rijke champagnes van Egly-Ouriet. De druiven, voornamelijk pinot noir, komen uit grand cru gemeenten Ambonnay, Verzenay en Bouzy en worden uit drie opeenvolgende jaren geblend.
Een mooi complexe, verfijnde champagne, droog en spannend.
- stijl: elegant en complex
- 70% pinot noir 30% chardonnay
- dosage: 1 gr/liter
- extra brut
- kelderrijping sur lattes: 4 jaar
- dégorgement: juli 2021
The slow maturation on lees, which lasts almost a year, allows gradual development. The wines have time to slowly clarify, as was the method historically.
Barrel-fermented
Blend: 70% Pinot noir + 30% Chardonnay
Bottling: 2017
Blend vintage: 50% from 2016 harvest + 30% from 2015 harvest + 20% from 2014 harvest
Dosage: 1 gram per liter