Côteaux champenois Les Goulats rouge 2016

Côteaux champenois Les Goulats rouge 2016 

Stille rode wijn gemaakt van pinot noir druiven uit één wijngaard met oude stokken in Chamery. De druiven krijgen 24 dagen schilweking in oud hout, vergisten spontaan en krijgen geen sulfiet toegevoegd. 

Rood fruit, bosgeuren: een spannende rode wijn om geduldig te proeven.

Deze wijn werd gemaakt in de kelder van Thomas Perseval. Pas in 2020 had Émilien Feneuil een eigen wijnpers tot zijn beschikking.