Les Rocheforts magnum (1,5 liter)

Les Rocheforts

Chardonnay champagne gemaakt van de wijngaard met kalkrijke bodem Les Rocheforts, in premier cru gemeente Bisseuil. Een derde van de wijn krijgt wat tijd op grote houten vaten, en malolactische vergisting wordt toegestaan. In 2012 begon Étienne een solerasysteem speciaal voor Les Rocheforts: een kwart van de champagne bestaat uit deze reservewijn. 

• stijl: elegant en fris
• 100% chardonnay
• dosage: 4 gr/liter
• extra brut
• kelderrijping sur lattes: 18-24 maanden