Largillier blanc de noirs brut

Largillier blanc de noirs brut

Uit de percelen 'bloem' en 'fruit' komen de pinot noir druiven voor deze blanc de noirs. Apart gevinifieerd, met malolactische vergisting, komen de wijnen in het voorjaar bij elkaar in de fles voor de tweede vergisting. Zoals de namen al aangeven heeft deze blanc de noirs veel fruitigheid en bloemige geuren te bieden, een elegante champagne met stevige structuur.

• stijl: elegant en complex
• non vintage
• 100% pinot noir
• brut
• kelderrijping sur lattes: 29 maanden, plus 7 maanden flesrijping