Terroirs Epanouis #1

Terroirs Epanouis #1

Geraldine en Richard zijn de champagnemakers van Lacourte Godbillon en hebben één filosofie; "laat het terroir zich uiten. Een grote champagne kan alleen voortkomen uit uitmuntende druiven."

Met deze nieuwe cuvée, Terroir Épanouis" (vervulde terroirs), volgen de wijnmakers absoluut hun filosofie. Dit is de eerste editie van late disgorgement, gemaakt van 85% pinot noir en 15% chardonnay, gebaseerd op oogst 2015, 9 maanden op de droesem. en afgewerkt met gereserveerde wijnen.

Deze champagne heeft 6 jaar op de gist gelegen en heeft een einddosering van 1,5 gr/l, waardoor het een extra brut Champagne is.

Terroir Épanouis is fris en complex. Het heeft een aantal heerlijke tonen van noten, gebak en karamel. de afdronk is lang en de zuurgraad verleidelijk. Absoluut een champagne om te proberen!

• stijl: elegant & complex
• 85% pinot noir & 15 % chardonnay
• extra brut
• dosage: 1,5 gr/liter
• 56% oogst 2019, aangevuld met 44% reserve wijn
• rijping sur lie: 76 maanden